Delegação local obteve duas insígnias de ouro, quatro de prata e três de bronze no certame sediado em Araxá. Amostra auditada envolveu quase mil produtos de 19 países em julho de 2026.
Piumhi/Geral — As diretrizes de governança da agroindústria familiar e o monitoramento de qualidade dos derivados lácteos no Centro-Oeste mineiro alcançaram um importante patamar de validação mercadológica. Em balanço oficializado nesta segunda-feira (06/07), os relatórios técnicos da ExpoQueijo Brasil 2026 — concurso internacional de queijos artesanais e industriais sediado na comarca de Araxá entre os dias 25 e 28 de junho — chancelaram a entrega de nove medalhas para produtores baseados no município de Piumhi. O volume de condecorações atesta a eficiência técnica local diante de um universo concorrencial auditado que concentrou quase 1.000 produtos oriundos de 19 nacionalidades neste início de segundo semestre de 2026.
Matriz de Premiações e Classificação por Engenharia de Alimentos
A avaliação das peças operou-se por meio de comissões de jurados especializados (filólogos, tecnólogos e chefs de cozinha), que aferiram parâmetros organolépticos como textura de massa, perfil de cura, integridade de casca, aroma e equilíbrio salino. O portfólio de medalhas conquistado por Piumhi distribuiu-se de forma estratégica por diferentes nichos de processamento:
Eixo das Medalhas de Ouro (Top of Mind Executivo)
- Queijos Divino’s (Categoria Aromatizados/Condimentados Pasteurizados acima de 30 dias): Logrou o topo do pódio com o seu Queijo Defumado, caracterizado pela estabilização da defumação sob maturação controlada;
- Queijos Divino’s (Categoria Requeijão em Barra): Arrematou a segunda insígnia dourada com o lote de Requeijão com Raspas, defendendo parâmetros tradicionais de fusão de massa.
Eixo das Medalhas de Prata (Consistência de Lote)
- Queijo do Serjão (Categoria Leite Cru Casca Florida menos de 30 dias): Validou a microbiota nativa do Queijo Canastra de maturação rápida;
- Laticínios Van-Ita (Categoria Leite de Búfala Massa Filada): Conquistou a comissão técnica com a regularidade estrutural da sua Muçarela Bolinha de Búfala;
- Frios Imperador (Categoria Provolone): Garantiu a cota de prata com o Provolone Fresco Defumado;
- Frios Imperador (Categoria Requeijão): Reteve a segunda colocação na subdivisão de Requeijão em Barra.
Eixo das Medalhas de Bronze (Nicho e Inovação)
- Queijo do Serjão (Categoria Leite Cru Casca Tratada de 31 a 90 dias): Premiado pela extensão do ciclo de cura do Queijo Canastra;
- Vila Caipira (Categoria Pasteurizado Casca Lisa menos de 15 dias): Distinguido pela engenharia de processos no Minas Padrão Zero Lactose;
- Vila Caipira (Categoria Leite de Búfala Massa Não Filada): Consolidou o portfólio com o Minas Padrão de Búfala.
Impacto Mercadológico e Ativos de Marketing Territorial
Sob o prisma do desenvolvimento econômico regional, o desempenho das marcas de Piumhi na ExpoQueijo atua como um acelerador de valor agregado para as tabelas de preços praticadas pelas agroindústrias locais. A conquista das chancelas internacionais funciona como um selo de garantia de origem, expandindo as fronteiras de comercialização dos produtores para além do mercado mineiro, alcançando redes de empórios gourmet nas capitais do Sudeste e Sul do país.
O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), coorganizador da logística de exposição, pontuou que o reconhecimento mitiga os efeitos sazonais de oscilação do preço do leite in natura, garantindo rentabilidade sustentável às fazendas integradas. As diretorias municipais de agricultura planejam, para o próximo trimestre de 2026, a implantação de circuitos de feiras livres institucionais para expor as nove peças laureadas aos consumidores da comarca.
